起業のきっかけ
当社レインボーカンパニー代表の松野倫（まつの りん）が、自身の子供達が安心して食べられるような料理を提供したいという強い想いから、カフェバー「RAINBOW」を高円寺に開業
化学調味料無添加の食事提供に注力
(株)グローバルダイニングでのキャリアを通じて培った知識・経験を活かし、食材が持つ力を引き出す手法を用い、心身共に健やかになる、化学調味料が無添加の食事の提供することに注力しました。
地元に密着した低投資での店舗展開
居抜き物件を活用した低投資での開業を進め、立地と顧客ニーズにあわせて、各店舗で異なる業態を試みることで顧客層を拡大し、地元に密着した店舗を展開。
次の成長フェーズへ
無添加料理の提供においては、原価の高さや手間といった困難な課題を受け入れつつ、安価で高品質な料理の提供に全力を注ぎ、食材選びにおいては、生産工程を精査し、入手困難なものは自家製で賄うなど、 手間を惜しまず取り組む情熱と努力を持って、更なる成長に向け邁進しています。
起業のきっかけ
当社レインボーカンパニー代表の松野倫（まつの りん）が、自身の子供達が安心して食べられるような料理を提供したいという強い想いから、カフェバー「RAINBOW」を高円寺に開業
化学調味料無添加の食事提供に注力
(株)グローバルダイニングでのキャリアを通じて培った知識・経験を活かし、食材が持つ力を引き出す手法を用い、心身共に健やかになる、化学調味料が無添加の食事の提供することに注力しました。
地元に密着した低投資での店舗展開
居抜き物件を活用した低投資での開業を進め、立地と顧客ニーズにあわせて、各店舗で異なる業態を試みることで顧客層を拡大し、地元に密着した店舗を展開。
次の成長フェーズへ
無添加料理の提供においては、原価の高さや手間といった困難な課題を受け入れつつ、安価で高品質な料理の提供に全力を注ぎ、食材選びにおいては、生産工程を精査し、入手困難なものは自家製で賄うなど、 手間を惜しまず取り組む情熱と努力を持って、更なる成長に向け邁進しています。
飲食店事業
RAINBOW-カフェダイニング-
【化学調味料完全無添加】
お一人様でも気軽に立ち寄れるカジュアルダイニング、「RAINBOW」の高円寺店です。無添加の調理にこだわり、添加物を一切使わない健康志向のメニューを提供しています。
【化学調味料完全無添加】
お一人様でも気軽に立ち寄れるカジュアルダイニング、「RAINBOW」の中野店です。無添加の調理にこだわり、添加物を一切使わない健康志向のメニューを提供しています。
【化学調味料完全無添加】
お一人様でも気軽に立ち寄れるカジュアルダイニング、「RAINBOW」の阿佐ヶ谷店です。無添加の調理にこだわり、添加物を一切使わない健康志向のメニューを提供しています。
【化学調味料完全無添加】
お一人様でも気軽に立ち寄れるカジュアルダイニング、「RAINBOW」の下北沢店です。無添加の調理にこだわり、添加物を一切使わない健康志向のメニューを提供しています。
【化学調味料完全無添加】
お一人様でも気軽に立ち寄れるカジュアルダイニング、「RAINBOW」の三軒茶屋店です。無添加の調理にこだわり、添加物を一切使わない健康志向のメニューを提供しています。
COSMOS-無添加薬膳スープカレー-
【化学調味料完全無添加】
「医食同源」の理念で、健康食材とスパイスを使ったスープカレーを提供する「COSMOS」の三軒茶屋店。20種類の野菜をベースに多彩なカレーを用意。木の温もり溢れる空間で、ヘルシーでお洒落な食事を提供。
【化学調味料完全無添加】
「医食同源」の理念で、健康食材とスパイスを使ったスープカレーを提供する「COSMOS」の下北沢店。20種類の野菜をベースに多彩なカレーを用意。木の温もり溢れる空間で、ヘルシーでお洒落な食事を提供。
【化学調味料完全無添加】
「医食同源」の理念で、健康食材とスパイスを使ったスープカレーを提供する「COSMOS」の商業施設ルフロン内の川崎店。20種類の野菜をベースに多彩なカレーを用意。木の温もり溢れる空間で、ヘルシーでお洒落な食事を提供。
OTHERS-カレー・その他-
【化学調味料完全無添加】
独自ブレンドのスパイスカレーが自慢の【虹色カレー食堂】。人気の「牛すじスパイスカレー」や「石鍋キーマカレー」が好評。栄養豊富な玄米使用で、特に女性に人気です。下北沢駅近くで便利にご利用いただけます。
【八ヶ岳の天然氷を使用】
蔵元八義の天然氷を使用したかき氷専門店。無添加の練乳と自家製ソースをかけた多彩なメニューと、ふんわり食感をご堪能いただける店舗を運営。
